不吃水果

不吃水果会有哪些危害呢?

城市居民油脂肉类消费量大,卫生部向国民发出膳食平衡提示:目前大众饮食中存在着能量相对过剩,城市居民油脂和肉类的消费量大,粮谷类食物的摄入明显下降,果蔬摄入量不足和品种偏少等膳食失衡问题,已成为许多慢性病的诱因。不吃水果会有哪些危害呢?

多吃蔬果预防便秘

蔬果中富含膳食纤维,能通畅润便,维护肠道健康,预防结肠癌!

多吃蔬果预防肥胖:

新鲜的蔬菜水果,水分充足,低能量,饱腹感强。尤其是生吃的方法,更是让人饱腹感增强,防止食物摄入过多,能量过剩带来肥胖。

多吃蔬果排毒养颜

新鲜的蔬菜和水果富含多种植物化学物质,这些物质帮助机体更好的解毒,尤其对于一些重金属,铅,汞等,而且还对皮肤有很好的抗衰老,去皱,润肤的效果。膳食纤维成分还可以促进身体的代谢功能。因为蔬果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。

多吃蔬果能明目

吃菠菜、青椒、芥蓝等深绿色蔬菜,能减少紫外线对眼睛的伤害,使眼睛免受阳光刺激,进而起到预防白内障的作用。 叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素,具有很强的抗氧化剂作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,有保护晶状体的效果,其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等。

另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C已被发现能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分,保护眼球微血管,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。研究显示,健康眼睛晶状体内含有一定数量的维生素C,而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜,含有丰富的维生素C。

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